Sản xuất nông nghiệp trong đó trồng lúa là ngành kih tế chủ lực của xã Sam Mứn. Vụ Chiêm Xuân 2021 - 2022, toàn xã gieo cấy 265 ha tập trung ở một số giống như Séng cù, Nếp Lào, Đài thơm.  Trước tình hình bệnh đạo ôn đang phát triển mạnh trên địa bàn, UBND xã đã ban hành văn bản chỉ đạo đến từng thôn, bản đồng thời tổ chức tập huấn trực tiếp trên cánh đồng, được chia thành 04 nhóm với sự tham gia của thành viên Ban nông nghiệp xã, Trung tâm dịch vụ nông nghiệp và bà con nhân dân. Thông qua buổi hướng dẫn bà con đã nhận biết được đặc điểm của bệnh và các biện pháp phòng trừ, đồng thời cán bộ trung tâm cũng giải thích đầy đủ các kiến nghị, thắc mắc của bà con.